Restaurante Dona Gracinha (Mamanguá) — Gastronomia Caiçara

Duração: 6 horas Dificuldade: Fácil Preço: R$ 600

Sobre a Experiência

No fundo do Saco do Mamanguá, bem no meio da Mata Atlântica, existe uma casa onde o relógio anda no ritmo do fogão a lenha. É a casa da Dona Gracinha e de sua família. Eles abrem a própria cozinha para receber você com comida caiçara de verdade.

A jornada começa no cais de Paraty Mirim. Dali, seguimos de barco exclusivo por grupo cruzando todo o Mamanguá (8 km) até o canal de mangue que leva ao Regate.

Na mesa da Dona Gracinha, quem manda é a pesca do dia: bolinho de arroz crocante, salada com frutas da estação, peixe fresco à moda caiçara, arroz, feijão, farofa de banana e farofa de sururu.

Nota: apesar do apelido "fiorde tropical", o Saco do Mamanguá não é um fiorde no sentido estrito. É um vale estreito invadido pelo mar, moldado por processos tectônicos e erosivos tropicais.

Roteiro

  • 10h00: Encontro em Paraty Mirim e embarque
  • 10h15: Navegação por manguezal e enseadas do Mamanguá
  • 11h15: Chegada ao Regate: almoço caiçara (entrada + principal + sobremesa + café)
  • 13h00: Saída do Regate e navegação panorâmica
  • 13h30: Parada em praia isolada (banho/fotos)
  • 16h00: Retorno a Paraty Mirim

O Que Está Incluído

  • Lancha privativa com tripulação
  • Equipamentos de segurança
  • Almoço caiçara na Dona Gracinha (entrada + principal + sobremesa + café)
  • Paradas em praias

Destaques

  • Cultura caiçara autêntica
  • Gastronomia local (menu sazonal)
  • Manguezais e ilhas do Mamanguá
  • Praias isoladas
  • Passeio sem pressa

Perguntas Frequentes

As bebidas estão incluídas?

Não. São pagas à parte, diretamente ao restaurante.

O menu é fixo?

Sim, é caiçara e sazonal — mantendo entrada, principal, sobremesa e café.

Há paradas para praia?

Sim, fazemos uma ou mais paradas na ida ou na volta, conforme maré e tempo.

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Dona Gracinha Restaurant (Mamanguá) — Caiçara Gastronomy

Duration: 6 hours Difficulty: Easy Price: R$ 600

About the Experience

Deep in the Saco do Mamanguá, right in the heart of the Atlantic Forest, there's a home where time follows the rhythm of a wood-burning stove. It's Dona Gracinha's house. She and her family open their own kitchen to welcome you with authentic caiçara food.

Our journey begins at the Paraty Mirim pier. From there, we take a private boat, crossing the entire Mamanguá (8 km) to reach the mangrove channel that leads to the Regate community.

What's Included

  • Private motorboat & crew
  • Safety equipment
  • Caiçara lunch at Dona Gracinha's (starter + main + dessert + coffee)
  • Beach stops

FAQ

Are drinks included?

No. Drinks are paid separately, directly to the restaurant.

Is the menu fixed?

Yes, it is caiçara and seasonal — maintaining starter, main, dessert and coffee.

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